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日本料理文化史

熊倉功夫著. -- 思文閣出版, 2017.10. -- (熊倉功夫著作集 / 熊倉功夫 [著] ; 第7巻). <BB01532105>
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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 中央書庫
081.6/Ku33 00028369346 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 081.6/Ku33
資料ID 00028369346
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 日本料理文化史 / 熊倉功夫著
ニホン リョウリ ブンカシ
出版・頒布事項 京都 : 思文閣出版 , 2017.10
形態事項 486, xvip : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784784218585
書誌構造リンク 熊倉功夫著作集 / 熊倉功夫 [著]||クマクラ イサオ チョサクシュウ <BB01498876> 第7巻//b
学情ID BB24794089
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 熊倉, 功夫 (1943-)||クマクラ, イサオ <AU00293140>
分類標目 日本語 NDC7:081.6
分類標目 茶道 NDC7:791.2