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「国民食」から「世界食」へ : 日系即席麺メーカーの国際展開

川邉信雄著. -- 文眞堂, 2017.10. <BB01535009>
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「国民食」から「世界食」へ : 日系即席麺メーカーの国際展開

川邉信雄著. -- 文眞堂, 2017.10. <BB01535009>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 中央書庫
588.8/Ka91 00028369445 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 588.8/Ka91
資料ID 00028369445
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 「国民食」から「世界食」へ : 日系即席麺メーカーの国際展開 / 川邉信雄著
コクミンショク カラ セカイショク エ : ニッケイ ソクセキメン メーカー ノ コクサイ テンカイ
出版・頒布事項 東京 : 文眞堂 , 2017.10
形態事項 v, 371p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784830949630
その他の標題 異なりアクセスタイトル:国民食から世界食へ : 日系即席麺メーカーの国際展開
コクミンショク カラ セカイショク エ : ニッケイ ソクセキメン メーカー ノ コクサイ テンカイ
注記 参考文献: p346-353
学情ID BB24751166
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川辺, 信雄 (1945-)||カワベ, ノブオ <AU00493297>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 食品工業 NDC9:588.97
分類標目 食品工業微生物工業 NDC7:588.8
件名標目等 インスタント食品||インスタントショクヒン
件名標目等 ラーメン(麺類)||ラーメン(メンルイ)
件名標目等 日系企業||ニッケイキギョウ
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