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世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理

バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編 ; 山本紀夫監訳. -- 柊風舎, 2010.1. <BB01298138>
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世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理

バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編 ; 山本紀夫監訳. -- 柊風舎, 2010.1. <BB01298138>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 中央書庫
M383.8/Sa67 00026455907 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 M383.8/Sa67
資料ID 00026455907
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理 / バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編 ; 山本紀夫監訳
セカイ ノ ショクヨウ ショクブツ ブンカ ズカン : キゲン レキシ ブンプ サイバイ リョウリ
出版・頒布事項 東京 : 柊風舎 , 2010.1
形態事項 360p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784903530352
その他の標題 原タイトル:Edible : the illustrated guide to the world's food plants
その他の標題 異なりアクセスタイトル:世界の食用植物文化図鑑 : 起源歴史分布栽培料理
セカイ ノ ショクヨウ ショクブツ ブンカ ズカン : キゲン レキシ ブンプ サイバイ リョウリ
注記 参考文献: p360
学情ID BB00709052
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Santich, Barbara <AU00567737>
著者標目リンク Bryant, Geoff <AU00567828>
著者標目リンク 山本, 紀夫 (1943-)||ヤマモト, ノリオ <AU00723162>
分類標目 植物学通論 NDC6:471.9
分類標目 衛生学. 公衆衛生. 予防医学 NDC9:498.52
分類標目 科学技術 NDLC:RB2
分類標目 科学技術 NDLC:RB51
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗(日常生活の様式) NDC7:383.8
件名標目等 食用植物||ショクヨウショクブツ
件名標目等 有用植物||ユウヨウショクブツ
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