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いま蘇るブリア=サヴァランの美味学
川端晶子著. -- 東信堂, 2009.11. <BB00111111>
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いま蘇るブリア=サヴァランの美味学
川端晶子著. -- 東信堂, 2009.11. <BB00111111>
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10件
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50件
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No.
巻号
CL
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
中央館
中央書庫
596/Ka91
00026457762
0件
No.
0001
巻号
CL
所蔵館
中央館
配置場所
中央書庫
請求記号
596/Ka91
資料ID
00026457762
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
いま蘇るブリア=サヴァランの美味学 / 川端晶子著
イマ ヨミガエル ブリア サヴァラン ノ ビミガク
出版・頒布事項
東京 : 東信堂 , 2009.11
形態事項
xxvi, 428p ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784887139459
その他の標題
異なりアクセスタイトル:いま蘇るブリアサヴァランの美味学
イマ ヨミガエル ブリア サヴァラン ノ ビミガク
その他の標題
異なりアクセスタイトル:ブリア=サヴァランの美味学 : いま蘇る
ブリア=サヴァラン ノ ビミガク : イマ ヨミガエル
注記
ブリア=サヴァランの略年表: p415
学情ID
BB00435321
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
川端, 晶子(1926-)||カワバタ, アキコ <AU00563517>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.04
分類標目
食品. 料理 NDC9:596.04
分類標目
食品. 料理 NDC9:596
分類標目
食物.料理|Food. Cookery NDC7:596
件名標目等
食物||ショクモツ
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
味覚||ミカク
件名標目等
Brillat-Savarin, Jean Anthelme(1755-1826)
件名標目等
美食||ビショク
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川端, 晶子(1926-)
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食品.料理 NDC8:596.04
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食品. 料理 NDC9:596
食物.料理|Food. Cookery NDC7:596
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食物
料理
味覚
Brillat-Savarin, Jean Anthelme(1755-1826)
美食
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