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食の情報化

井上忠司責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999.4 ; 農山漁村文化協会(発売), 1999.4. -- (講座食の文化 ; 第5巻). <BB00812882>
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食の情報化

井上忠司責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999.4 ; 農山漁村文化協会(発売), 1999.4. -- (講座食の文化 ; 第5巻). <BB00812882>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 中央書庫
383.8/Ko98 00017888983 0件
0002 理工 理集密2
383.8/Ko98//#17313 00022974083 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 383.8/Ko98
資料ID 00017888983
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
CL
所蔵館 理工
配置場所 理集密2
請求記号 383.8/Ko98//#17313
資料ID 00022974083
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の情報化 / 井上忠司責任編集
ショク ノ ジョウホウカ
出版・頒布事項 東京 : 味の素食の文化センター , 1999.4
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会(発売) , 1999.4
形態事項 421p ; 23cm
巻号情報
ISBN 4540982192
書誌構造リンク 講座食の文化||コウザ ショク ノ ブンカ <BB01170650> 第5巻//b
注記 監修: 石毛直道
注記 初出一覧: p417-419
学情ID BA40625256
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井上, 忠司(1939-)||イノウエ, タダシ <AU00292918>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗(日常生活の様式) NDC7:383.8
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