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美味求真 : 現代語訳

木下謙次郎 [著] ; 河田容英訳. -- 傍流堂, 2025.11. <BB01743994>
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美味求真 : 現代語訳

木下謙次郎 [著] ; 河田容英訳. -- 傍流堂, 2025.11. <BB01743994>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 中央書庫
596/Ki46 00031211428 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 596/Ki46
資料ID 00031211428
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 美味求真 : 現代語訳 / 木下謙次郎 [著] ; 河田容英訳
ビミ キュウシン : ゲンダイゴヤク
出版・頒布事項 福岡 : 傍流堂 , 2025.11
形態事項 726p, 図版xxxiip ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784911641019
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 本書に現れる典籍・書名一覧: p711-717
学情ID BD13822937
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 木下, 謙次郎||キノシタ, ケンジロウ <AU00023671> 著者
著者標目リンク 河田, 容英, 1969-||カワダ, ヤスヒデ <AU00809627> 訳者
分類標目 食品. 料理 NDC9:596
分類標目 食品. 料理 NDC10:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 美食||ビショク
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 料理||リョウリ
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