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フードテック : 「食」を変える先端技術の課題と可能性

国立国会図書館調査及び立法考査局編集. -- 国立国会図書館, 2025.3. -- (調査資料 / [国立国会図書館編] ; 2024-6 . 科学技術に関する調査プロジェクト : 2024報告書 ; 3). <BB01726733>
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フードテック : 「食」を変える先端技術の課題と可能性

国立国会図書館調査及び立法考査局編集. -- 国立国会図書館, 2025.3. -- (調査資料 / [国立国会図書館編] ; 2024-6 . 科学技術に関する調査プロジェクト : 2024報告書 ; 3). <BB01726733>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 中央書庫
M314.1/Ko49 00031006554 0件
0002 研究所多摩 比研多摩書庫
320.8/Ko49 02000718649 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 M314.1/Ko49
資料ID 00031006554
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
CL
所蔵館 研究所多摩
配置場所 比研多摩書庫
請求記号 320.8/Ko49
資料ID 02000718649
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フードテック : 「食」を変える先端技術の課題と可能性 / 国立国会図書館調査及び立法考査局編集
フードテック : 「ショク」オ カエル センタン ギジュツ ノ カダイ ト カノウセイ
出版・頒布事項 東京 : 国立国会図書館 , 2025.3
形態事項 155p : 挿図 ; 30cm
巻号情報
ISBN 9784875829393
書誌構造リンク 調査資料 / [国立国会図書館編]||チョウサ シリョウ <BB00760290> 2024-6 . 科学技術に関する調査プロジェクト : 2024報告書||カガク ギジュツ ニ カンスル チョウサ プロジェクト : 2024 ホウコクショ ; 3//aa
その他の標題 裏表紙タイトル:Food tech : exploring the challenges and potential of innovative food solutions
その他の標題 裏表紙タイトル:Science and technology research project 2024
その他の標題 異なりアクセスタイトル:フードテック : 食を変える先端技術の課題と可能性
フードテック : ショク オ カエル センタン ギジュツ ノ カダイ ト カノウセイ
内容著作注記 フードテック総論 / 石川伸一
内容著作注記 「生産」分野のフードテック / 石川伸一
内容著作注記 「加工・流通」分野のフードテック / 石川伸一
内容著作注記 「販売・消費」分野のフードテック / 石川伸一
内容著作注記 フードテックの社会的課題 / 太田和彦
内容著作注記 フードテックの社会実装に向けて / 太田和彦
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD11414882
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 国立国会図書館調査及び立法考査局||コクリツ コッカイ トショカン チョウサ オヨビ リッポウ コウサキョク <AU00300913> 編者
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
分類標目 食品工業 NDC10:588.09
分類標目 議会 NDC10:314.1
件名標目等 フードテック||フードテック
件名標目等 食品工業||ショクヒン コウギョウ
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