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Sustainable transition of meat and cured meat supply chain : a transdisciplinary approach

Anna Maria Fellegara, Riccardo Torelli, Andrea Caccialanza, editors. -- Springer, c2023. -- (CSR, sustainability, ethics & governance). <BB01698917>
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Sustainable transition of meat and cured meat supply chain : a transdisciplinary approach

Anna Maria Fellegara, Riccardo Torelli, Andrea Caccialanza, editors. -- Springer, c2023. -- (CSR, sustainability, ethics & governance). <BB01698917>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 院 院
338.17/S96 00030456990 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 院
配置場所 院
請求記号 338.17/S96
資料ID 00030456990
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Sustainable transition of meat and cured meat supply chain : a transdisciplinary approach / Anna Maria Fellegara, Riccardo Torelli, Andrea Caccialanza, editors
出版・頒布事項 Cham : Springer , c2023
形態事項 xii, 282 p. : ill. (some col.) ; 25 cm
巻号情報
ISBN 9783031349768
書誌構造リンク CSR, sustainability, ethics & governance <BB01410402>//a
注記 Includes bibliographical references
学情ID BD05571387
本文言語コード 英語
著者標目リンク Fellegara, Anna Maria <AU00788717>
著者標目リンク Torelli, Riccardo <AU00788718>
著者標目リンク Caccialanza, Andrea <AU00788719>
分類標目 Production DC23:338.176
分類標目 Production and Prices or Planning DC15:338.17
件名標目等 Meat industry and trade -- Environmental aspects
件名標目等 Sustainable development
件名標目等 Food supply -- Economic aspects
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