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	How to create a sustainable food industry : a practical guide to perfect food Melissa Barrett ... [et al.] ; : hbk. -- Routledge, 2024 [i.e. 2023]. -- (Routledge studies in food, society and environment). <BB01697365> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる目次・あらすじを見る詳細情報を見る書誌URL：

How to create a sustainable food industry : a practical guide to perfect food Melissa Barrett ... [et al.] ; : hbk. -- Routledge, 2024 [i.e. 2023]. -- (Routledge studies in food, society and environment). <BB01697365> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる目次・あらすじを見る詳細情報を見る書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	CL	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001	: hbk		院	院	664/H84	00030434427			0件


No.	0001
巻号	: hbk
CL
所蔵館	院
配置場所	院
請求記号	664/H84
資料ID	00030434427
状態
返却予定日
予約	0件

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目次・あらすじ

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書誌詳細

標題および責任表示

How to create a sustainable food industry : a practical guide to perfect food / Melissa Barrett ... [et al.]

出版・頒布事項

London : Routledge , 2024 [i.e. 2023]

形態事項

x, 219 p. : ill., maps ; 25 cm

巻号情報

巻次等	: hbk
ISBN	9781032583594

書誌構造リンク

Routledge studies in food, society and environment <BB00139579>//a

その他の標題

その他のタイトル:Il cibo perfetto : aziende, consumatori e impatto ambientale del cibo

注記

"Earthscan from Routledge"

注記

"Published in Itarian as Il cibo perfetto : aziende, consumatori e impatto ambientale del cibo by Edizioni Ambiente 2022"--T.p. verso

注記

Other authors: Massimo Marino, Francesca Brkic, Carlo Alberto Pratesi

注記

Includes index

学情ID

BD04723220

本文言語コード

英語

著者標目リンク

Barrett, Melissa <AU00788297> author

著者標目リンク

Marino, Massimo (Environmental engineer) <AU00788298> author

著者標目リンク

Brkic, Francesca <AU00788299> author

著者標目リンク

Pratesi, Carlo Alberto <AU00788300> author

分類標目

Food technology DC23:664

分類標目

Food Manufacture and Processing DC15:664

件名標目等

Food industry and trade

件名標目等

Food security

件名標目等

Sustainable agriculture

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