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From silo to spoon : local and global food ethics

Paul B. Thompson ; : pbk. -- Oxford University Press, c2024. <BB01698918>
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From silo to spoon : local and global food ethics

Paul B. Thompson ; : pbk. -- Oxford University Press, c2024. <BB01698918>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 : pbk 院 院
338.1/T47 00030456974 0件
No. 0001
巻号 : pbk
CL
所蔵館 院
配置場所 院
請求記号 338.1/T47
資料ID 00030456974
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 From silo to spoon : local and global food ethics / Paul B. Thompson
出版・頒布事項 New York : Oxford University Press , c2024
形態事項 xii, 295 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9780197744734
注記 Includes bibliographical references (p. [275]-290) and index
学情ID BD03105419
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Thompson, Paul B., 1951- <AU00476850>
分類標目 LCC:HD9000.5
分類標目 Other social problems & services DC23:363.8
分類標目 Production and Prices or Planning DC15:338.1
件名標目等 Food supply -- Moral and ethical aspects
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