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Concentration and power in the food system : who controls what we eat?

Philip H. Howard ; : pb. -- Rev. ed. -- Bloomsbury Academic, 2021. -- (Contemporary food studies : economy, culture and politics). <BB01646754>
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Concentration and power in the food system : who controls what we eat?

Philip H. Howard ; : pb. -- Rev. ed. -- Bloomsbury Academic, 2021. -- (Contemporary food studies : economy, culture and politics). <BB01646754>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 : pb 院 院
338.10973/H85 00029903226 0件
No. 0001
巻号 : pb
CL
所蔵館 院
配置場所 院
請求記号 338.10973/H85
資料ID 00029903226
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Concentration and power in the food system : who controls what we eat? / Philip H. Howard
版事項 Rev. ed
出版・頒布事項 London : Bloomsbury Academic , 2021
形態事項 x, 212 p. : ill., map ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : pb
ISBN 9781350183070
書誌構造リンク Contemporary food studies : economy, culture and politics <BB01466238>//a
注記 First ed. 2016
注記 Includes bibliographical references (p. [159]-198) and index
学情ID BC09172852
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Howard, Philip H., 1971- <AU00766745>
分類標目 Production DC23:338.10973
分類標目 Production and Prices or Planning DC15:338.10973
件名標目等 Food industry and trade -- United States
件名標目等 Food supply -- United States
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