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胃袋の近代 : 食と人びとの日常史
湯澤規子著. -- 名古屋大学出版会, 2018.6. <BB01558817>
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胃袋の近代 : 食と人びとの日常史
湯澤規子著. -- 名古屋大学出版会, 2018.6. <BB01558817>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
CL
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
中央館
中央書庫
383.8/Y99
00028815454
0件
No.
0001
巻号
CL
所蔵館
中央館
配置場所
中央書庫
請求記号
383.8/Y99
資料ID
00028815454
状態
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書誌詳細
標題および責任表示
胃袋の近代 : 食と人びとの日常史 / 湯澤規子著
イブクロ ノ キンダイ : ショク ト ヒトビト ノ ニチジョウシ
出版・頒布事項
名古屋 : 名古屋大学出版会 , 2018.6
形態事項
v, 325, 18p : 挿図, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784815809164
注記
参考文献: 巻末p9-18
学情ID
BB26359036
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
湯澤, 規子 (1974-)||ユザワ, ノリコ <AU00083904>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目
衣食住の習俗(日常生活の様式) NDC7:383.8
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
飲食店 -- 歴史||インショクテン -- レキシ
件名標目等
食品工業 -- 歴史||ショクヒンコウギョウ -- レキシ
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湯澤, 規子 (1974-)
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衣食住の習俗 NDC9:383.81
衣食住の習俗 NDC10:383.81
衣食住の習俗(日常生活の様式) NDC7:383.8
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