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Slaughterhouse : Chicago's Union Stock Yard and the world it made

Dominic A. Pacyga ; : cloth. -- University of Chicago Press, 2015. <BB01550108>
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Slaughterhouse : Chicago's Union Stock Yard and the world it made

Dominic A. Pacyga ; : cloth. -- University of Chicago Press, 2015. <BB01550108>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 : cloth 院 院
664.9/P12 00028744993 0件
No. 0001
巻号 : cloth
CL
所蔵館 院
配置場所 院
請求記号 664.9/P12
資料ID 00028744993
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Slaughterhouse : Chicago's Union Stock Yard and the world it made / Dominic A. Pacyga
出版・頒布事項 Chicago : University of Chicago Press , 2015
形態事項 xvii, 233 p. : ill., maps ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : cloth
ISBN 9780226123097
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB2628773X
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Pacyga, Dominic A. <AU00718315>
分類標目 LCC:HD9419.U4
分類標目 Production DC23:338.7/63620831
分類標目 Food Manufacture and Processing DC15:664.9
件名標目等 Union Stock Yard & Transit Company of Chicago -- History
件名標目等 Stockyards -- Illinois -- Chicago -- History
件名標目等 Slaughtering and slaughter-houses -- Illinois -- Chicago
件名標目等 Chicago (Ill.) -- History
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