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	Food safety for farmers markets : a guide to enhancing safety of local foods Judy A. Harrison, editor. -- Springer, c2017. -- (Food microbiology and food safety / series editor Michael P. Doyle). <BB01556768> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる目次・あらすじを見る詳細情報を見る書誌URL：

Food safety for farmers markets : a guide to enhancing safety of local foods Judy A. Harrison, editor. -- Springer, c2017. -- (Food microbiology and food safety / series editor Michael P. Doyle). <BB01556768> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる目次・あらすじを見る詳細情報を見る書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	CL	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001			院	院	614.3/F68	00028877801			0件


No.	0001
巻号
CL
所蔵館	院
配置場所	院
請求記号	614.3/F68
資料ID	00028877801
状態
返却予定日
予約	0件

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目次・あらすじ

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書誌詳細

標題および責任表示

Food safety for farmers markets : a guide to enhancing safety of local foods / Judy A. Harrison, editor

出版・頒布事項

Cham : Springer , c2017

形態事項

ix, 170 p. : ill. (some col.) ; 25 cm

巻号情報

ISBN	9783319666877

書誌構造リンク

Food microbiology and food safety / series editor Michael P. Doyle <BB01556791>//a

注記

Includes bibliographical references and index

学情ID

BB25570316

本文言語コード

英語

著者標目リンク

Harrison, Judy A <AU00733956>

分類標目

Public Health and Preventive Medicine DC15:614.3

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