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砂糖の社会史

マーク・アロンソン, マリナ・ブドーズ著 ; 花田知恵訳. -- 原書房, 2017.3. <BB01508083>
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砂糖の社会史

マーク・アロンソン, マリナ・ブドーズ著 ; 花田知恵訳. -- 原書房, 2017.3. <BB01508083>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 開架
588.1/A79 00028341196 0件
0002 西洋史研究室 西洋史
588.1/A79 00028516987 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 開架
請求記号 588.1/A79
資料ID 00028341196
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
CL
所蔵館 西洋史研究室
配置場所 西洋史
請求記号 588.1/A79
資料ID 00028516987
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 砂糖の社会史 / マーク・アロンソン, マリナ・ブドーズ著 ; 花田知恵訳
サトウ ノ シャカイシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2017.3
形態事項 202p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784562053810
その他の標題 原タイトル:Sugar changed the world
注記 参考文献: p200-202
注記 年表: p176-184
学情ID BB23219722
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Aronson, Marc <AU00713821>
著者標目リンク Budhos, Marina <AU00715056>
著者標目リンク 花田, 知恵 (1958-)||ハナダ, チエ <AU00539825>
分類標目 食品工業 NDC8:588.1
分類標目 食品工業 NDC9:588.1
分類標目 食品工業微生物工業 NDC7:588.1
件名標目等 砂糖 -- 歴史||サトウ -- レキシ
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