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Food consumption in the city : practices and patterns in urban Asia and the Pacific

edited by Marlyne Sahakian, Czarina Saloma and Suren Erkman ; : hbk. -- Routledge, 2016. -- (Routledge studies in food, society and environment)(Earthscan from Routledge). <BB01510325>
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Food consumption in the city : practices and patterns in urban Asia and the Pacific

edited by Marlyne Sahakian, Czarina Saloma and Suren Erkman ; : hbk. -- Routledge, 2016. -- (Routledge studies in food, society and environment)(Earthscan from Routledge). <BB01510325>
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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 院 院
394/F68 00028305670 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 院
配置場所 院
請求記号 394/F68
資料ID 00028305670
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food consumption in the city : practices and patterns in urban Asia and the Pacific / edited by Marlyne Sahakian, Czarina Saloma and Suren Erkman
出版・頒布事項 Abingdon : Routledge , 2016
形態事項 xii, 258 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
巻次等 : hbk
ISBN 9781138120617
書誌構造リンク Routledge studies in food, society and environment <BB00139579>//a
書誌構造リンク Earthscan from Routledge <BB01404368>//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB2263961X
本文言語コード 英語
著者標目リンク Sahakian, Marlyne <AU00701654>
著者標目リンク Saloma, Czarina <AU00698788>
著者標目リンク Erkman, Suren <AU00717248>
分類標目 LCC:GN407
分類標目 General customs DC23:394.1/2095
分類標目 Political and Social Customs DC15:394
件名標目等 Food consumption -- Asia
件名標目等 Food consumption -- Pacific Area
件名標目等 Food habits -- Asia
件名標目等 Food habits -- Pacific Area
件名標目等 Food waste -- Asia
件名標目等 Food waste -- Pacific Area
件名標目等 Cities and towns -- Social aspects -- Asia
件名標目等 Cities and towns -- Social aspects -- Pacific Area
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