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From field to fork : food ethics for everyone

Paul B. Thompson ; : pbk, : hardcover. -- Oxford University Press, c2015. <BB01473098>
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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001
338.1/T47 00027867951 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館
配置場所
請求記号 338.1/T47
資料ID 00027867951
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 From field to fork : food ethics for everyone / Paul B. Thompson
出版・頒布事項 New York : Oxford University Press , c2015
形態事項 xii, 329 p. : ill. ; 23 cm
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9780199391691
巻号情報
巻次等 : hardcover
ISBN 9780199391684
注記 Includes bibliographical references (p. 297-320) and index
学情ID BB1952925X
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Thompson, Paul B., 1951- <AU00476850>
分類標目 LCC:BJ52.5
分類標目 Ethics of consumption DC23:178
分類標目 Production and Prices or Planning DC15:338.1
件名標目等 Agriculture -- Moral and ethical aspects
件名標目等 Food supply -- Moral and ethical aspects
件名標目等 Food habits -- Moral and ethical aspects