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市場と安全 : 水産物流通、卸売市場の再編及び食の安全

中居裕, 中川雄二著. -- 連合出版, 2015.1. <BB01448079>
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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 中央書庫
661.4/N34 00027617000 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 661.4/N34
資料ID 00027617000
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 市場と安全 : 水産物流通、卸売市場の再編及び食の安全 / 中居裕, 中川雄二著
シジョウ ト アンゼン : スイサンブツ リュウツウ オロシウリ シジョウ ノ サイヘン オヨビ ショク ノ アンゼン
出版・頒布事項 東京 : 連合出版 , 2015.1
形態事項 223p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784897722887
その他の標題 異なりアクセスタイトル:市場と安全 : 水産物流通卸売市場の再編及び食の安全
シジョウ ト アンゼン : スイサンブツ リュウツウ オロシウリ シジョウ ノ サイヘン オヨビ ショク ノ アンゼン
学情ID BB17856277
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中居, 裕(1948-)||ナカイ, ユタカ <AU00650683>
著者標目リンク 中川, 雄二(1961-)||ナカガワ, ユウジ <AU00325514>
分類標目 水産経済・行政・経営 NDC8:661.4
分類標目 水産経済・行政・経営 NDC9:661.4
分類標目 水産経済および経済 NDC7:661.4
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 流通||リュウツウ
件名標目等 卸売市場||オロシウリシジョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ