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The grocer's encyclopedia : a compendium of useful information concerning foods of all kinds

[compiled by] Artemas Ward ; 1, 2. -- Athena Press, 2014. -- (Athena sources in consumer culture . American food reference guides, 1862-1911 ; pt. 1, v. 1-2 ; 20th century). <BB01551584>
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The grocer's encyclopedia : a compendium of useful information concerning foods of all kinds

[compiled by] Artemas Ward ; 1, 2. -- Athena Press, 2014. -- (Athena sources in consumer culture . American food reference guides, 1862-1911 ; pt. 1, v. 1-2 ; 20th century). <BB01551584>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 1 中央館 中央書庫
M641/A51 00028671477 0件
0002 2 中央館 中央書庫
M641/A51 00028671485 0件
No. 0001
巻号 1
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 M641/A51
資料ID 00028671477
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 2
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 M641/A51
資料ID 00028671485
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 The grocer's encyclopedia : a compendium of useful information concerning foods of all kinds / [compiled by] Artemas Ward
出版・頒布事項 Tokyo : Athena Press , 2014
形態事項 2 v. (748 p.) : ill. (some col.) ; 31 cm
巻号情報
巻次等 1
XISBN 9784863401723
巻号情報
巻次等 2
XISBN 9784863401723
書誌構造リンク Athena sources in consumer culture <BB00479279> . American food reference guides, 1862-1911 ; pt. 1, v. 1-2 ; 20th century//ab
その他の標題 原タイトル:The grocer's encyclopedia : a compendium of useful information concerning foods of all kinds : how they are raised, prepared and marketed : how to care for them in the store and home : how best to use and enjoy them : and other valuable information for grocers and general storekeepers
その他の標題 背表紙タイトル:Grocer's encyclopedia
注記 Reprint. Originally published: New York : [s.n.], c1911 (New York : James Kempster Print. Co.)
注記 1. A-L -- 2. M-Z
注記 Includes indexes
注記 ISBN for subseries "American food reference guides, 1862-1911", pt. 1 (v. 1-2, 20th century): 9784863401723
学情ID BB17259507
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Ward, Artemas, 1848-1925 <AU00695950>
分類標目 LCC:TX349
分類標目 Food DC15:641
件名標目等 Food -- Encyclopedias
件名標目等 Groceries -- Encyclopedias
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