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Biotechnology in agriculture and food processing : opportunities and challenges

edited by Parmjit S. Panesar, Satwinder S. Marwaha ; : hardback. -- CRC Press, c2014. <BB01407852>
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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001
664/B61 00027180553 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館
配置場所
請求記号 664/B61
資料ID 00027180553
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 Biotechnology in agriculture and food processing : opportunities and challenges / edited by Parmjit S. Panesar, Satwinder S. Marwaha
出版・頒布事項 Boca Raton, Fla. : CRC Press , c2014
形態事項 xvi, 621 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : hardback
ISBN 9781439888360
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB13215576
本文言語コード 英語
著者標目リンク Panesar, P. S. (Parmjit Singh) <AU00638869>
著者標目リンク Marwaha, S. S <AU00640913>
分類標目 LCC:TP248.65.F66
分類標目 Food technology DC23:664
分類標目 Food Manufacture and Processing DC15:664
件名標目等 Food -- Biotechnology
件名標目等 Crops -- Genetic engineering
件名標目等 Agricultural processing
件名標目等 Biotechnology -- Industrial applications
件名標目等 MEDICAL / Biotechnology. bisacsh
件名標目等 TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science. bisacsh