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The Oxford handbook of food history

edited by Jeffrey M. Pilcher ; : hardcover. -- Oxford University Press, c2012. <BB01381532>
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The Oxford handbook of food history

edited by Jeffrey M. Pilcher ; : hardcover. -- Oxford University Press, c2012. <BB01381532>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 院 院
641/O98 00026955930 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 院
配置場所 院
請求記号 641/O98
資料ID 00026955930
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 The Oxford handbook of food history / edited by Jeffrey M. Pilcher
出版・頒布事項 Oxford : Oxford University Press , c2012
形態事項 xxviii, 508 p. : ill. ; 26 cm
巻号情報
巻次等 : hardcover
ISBN 9780199729937
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB10694643
本文言語コード 英語
著者標目リンク Pilcher, Jeffrey M., 1965- <AU00557838>
分類標目 LCC:TX353
分類標目 Food & drink DC23:641.309
分類標目 Food DC15:641
件名標目等 Food -- History
件名標目等 Food -- Social aspects -- History
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