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Supervision in the hospitality industry

John R. Walker, Jack E. Miller ; : hbk. -- 7th ed. -- J. Wiley, c2012. <BB01371084>
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John R. Walker, Jack E. Miller ; : hbk. -- 7th ed. -- J. Wiley, c2012. <BB01371084>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 院 院
647.94/W18 00027020114 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 院
配置場所 院
請求記号 647.94/W18
資料ID 00027020114
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Supervision in the hospitality industry / John R. Walker, Jack E. Miller
版事項 7th ed
出版・頒布事項 Hoboken, N.J. : J. Wiley , c2012
形態事項 xvii, 506 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
巻次等 : hbk
ISBN 9781118071786
注記 Includes index
学情ID BB09416585
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Walker, John R., 1944- <AU00344353>
著者標目リンク Miller, Jack E., 1930- <AU00344497>
分類標目 Household Organization and Administration DC15:647.94
件名標目等 Hospitality industry -- Personnel management
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