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Food practices in transition : changing food consumption, retail and production in the age of reflexive modernity

edited by Gert Spaargaren, Peter Oosterveer and Anne Loeber ; : hbk. -- Routledge, 2012. -- (Routledge studies in sustainability transitions ; 3). <BB01350535>
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Food practices in transition : changing food consumption, retail and production in the age of reflexive modernity

edited by Gert Spaargaren, Peter Oosterveer and Anne Loeber ; : hbk. -- Routledge, 2012. -- (Routledge studies in sustainability transitions ; 3). <BB01350535>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 院 院
338.1/F68 00025719071 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 院
配置場所 院
請求記号 338.1/F68
資料ID 00025719071
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food practices in transition : changing food consumption, retail and production in the age of reflexive modernity / edited by Gert Spaargaren, Peter Oosterveer and Anne Loeber
出版・頒布事項 New York : Routledge , 2012
形態事項 xix, 356 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : hbk
ISBN 9780415880848
書誌構造リンク Routledge studies in sustainability transitions <BB00819454> 3//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB08951914
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Spaargaren, Gert <AU00603524>
著者標目リンク Oosterveer, Peter <AU00598837>
著者標目リンク Loeber, Anne <AU00603846>
分類標目 LCC:HD9000.5
分類標目 Production DC23:338.1
分類標目 Production and Prices or Planning DC15:338.1
件名標目等 Food industry and trade
件名標目等 Food industry and trade -- Environmental aspects
件名標目等 Food consumption
件名標目等 Agricultural ecology
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