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A cultural history of food in the modern age

edited by Amy Bentley. -- Berg, 2012. -- (A cultural history of food / general editors, Fabio Parasecoli and Peter Scholliers ; v. 6). <BB01398064>
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A cultural history of food in the modern age

edited by Amy Bentley. -- Berg, 2012. -- (A cultural history of food / general editors, Fabio Parasecoli and Peter Scholliers ; v. 6). <BB01398064>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 西洋史研究室 西洋史
394/C96 00027027671 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 西洋史研究室
配置場所 西洋史
請求記号 394/C96
資料ID 00027027671
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 A cultural history of food in the modern age / edited by Amy Bentley
出版・頒布事項 London : Berg , 2012
形態事項 ix, 272 p. : ill., port. ; 26 cm
巻号情報
ISBN 9780857850287
書誌構造リンク A cultural history of food / general editors, Fabio Parasecoli and Peter Scholliers <BB01398236> v. 6//b
注記 Reprinted by Bloomsbury Academic from 2013 because of rebranding
注記 Includes bibliographical references (p. [229]-261) and index
学情ID BB0809738X
本文言語コード 英語
著者標目リンク Bentley, Amy, 1962- <AU00618539>
分類標目 LCC:GT2850
分類標目 General customs DC23:394.1/2
分類標目 Political and Social Customs DC15:394
件名標目等 Food habits -- History
件名標目等 Food -- Social aspects -- History
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