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Le livre de cuisine

Roberto de Nola ; édition critique par Nathalie Peyrebonne. -- Classiques Garnier, 2011. -- (Textes de la Renaissance / sous la direction de Claude Blum ; 171. Série la société de la Renaissance dirigée par Gérard Poutingon ; 1). <BB01356799>
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Le livre de cuisine

Roberto de Nola ; édition critique par Nathalie Peyrebonne. -- Classiques Garnier, 2011. -- (Textes de la Renaissance / sous la direction de Claude Blum ; 171. Série la société de la Renaissance dirigée par Gérard Poutingon ; 1). <BB01356799>
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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 中央書庫
641.5/N78 00026840975 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 641.5/N78
資料ID 00026840975
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Le livre de cuisine / Roberto de Nola ; édition critique par Nathalie Peyrebonne
出版・頒布事項 Paris : Classiques Garnier , 2011
形態事項 328 p. : ill ; 22 cm
巻号情報
ISBN 9782812403026
書誌構造リンク Textes de la Renaissance / sous la direction de Claude Blum <BB00944346> 171. Série la société de la Renaissance dirigée par Gérard Poutingon ; 1//aa
注記 Includes bibliographical references (p. [313]-314) and index
学情ID BB07287696
本文言語コード フランス語 スペイン語
著者標目リンク *Nola, Roberto de, 15th cent <AU00607714>
著者標目リンク Peyrebonne, Nathalie <AU00607066>
分類標目 LCC:TX713
分類標目 Food DC15:641.5
件名標目等 Cooking, Spanish -- Early works to 1800
件名標目等 Cooking, Medieval
件名標目等 Cooking, Spanish Early works to 1800 Cooking, Medieval
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