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日本産水産物のグローバル商品化 : その戦略と技術

木村郁夫, 岡崎惠美子, 村田昌一編. -- 恒星社厚生閣, 2011.9. -- (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 170). <BB01346994>
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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 中央書庫
661.4/Ki39 00025793639 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 661.4/Ki39
資料ID 00025793639
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 日本産水産物のグローバル商品化 : その戦略と技術 / 木村郁夫, 岡崎惠美子, 村田昌一編
ニホンサン スイサンブツ ノ グローバル ショウヒンカ : ソノ センリャク ト ギジュツ
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 2011.9
形態事項 155p, 図版[2]p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784769912583
書誌構造リンク 水産学シリーズ / 日本水産学会監修||スイサンガク シリーズ <BB00844310> 170//a
その他の標題 奥付タイトル:Strategy and development of processing technology for the global marketing of seafood products from Japan
注記 文献: 各章末
学情ID BB06811324
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 木村, 郁夫||キムラ, イクオ <AU00626025>
著者標目リンク 岡崎, 惠美子||オカザキ, エミコ <AU00242711>
著者標目リンク 村田, 昌一||ムラタ, マサカズ <AU00581475>
分類標目 水産経済・行政・経営 NDC9:661.4
分類標目 水産製造. 水産食品 NDC9:667
分類標目 水産経済および経済 NDC7:661.4
分類標目 水産製造.水産食品 NDC7:667
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 貿易品||ボウエキヒン
件名標目等 水産加工品 -- 貿易||スイサン カコウヒン -- ボウエキ
件名標目等 サンマ||サンマ