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	Modern cookery, for private families, 1861 Eliza Acton ; preface by Nicola Humble. -- EPM, 2011. -- (Victorian household management : a collection of household books from nineteenth-century England / compiled with an introduction in Japanese by Yoriko Iwata ; preface by Nicola Humble ; v. 1). <BB01339843> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見る書誌URL：

Modern cookery, for private families, 1861 Eliza Acton ; preface by Nicola Humble. -- EPM, 2011. -- (Victorian household management : a collection of household books from nineteenth-century England / compiled with an introduction in Japanese by Yoriko Iwata ; preface by Nicola Humble ; v. 1). <BB01339843> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見る書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	CL	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001			中央館	中央書庫	640/V64	00025590282			0件


No.	0001
巻号
CL
所蔵館	中央館
配置場所	中央書庫
請求記号	640/V64
資料ID	00025590282
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	Modern cookery, for private families, 1861 / Eliza Acton ; preface by Nicola Humble
出版・頒布事項	Kyoto : EPM , 2011
形態事項	viii, xlvii, 643 p., 8 p. of plates : ill. ; 22 cm
書誌構造リンク	Victorian household management : a collection of household books from nineteenth-century England / compiled with an introduction in Japanese by Yoriko Iwata ; preface by Nicola Humble <BB00144247> v. 1//b
その他の標題	原タイトル:Modern cookery, for private families : reduced to a system of easy practice, in a series of carefully tested receipts, in which the principles of Baron Liebig and other eminent writers have been as much as possible applied and explained
注記	Title on original t.p.: Modern cookery, for private families : reduced to a system of easy practice, in a series of carefully tested receipts, in which the principles of Baron Liebig and other eminent writers have been as much as possible applied and explained
注記	Reprint. Originally published: London : Longman, Green, Longman, and Roberts, 1861. Newly rev. and much enl. ed
注記	Includes index
学情ID	BB06451728
本文言語コード	英語
著者標目リンク	*Acton, Eliza, 1799-1859 <AU00581218>
分類標目	LCC:TX717
分類標目	Home Economics DC15:640
件名標目等	Cooking, English

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