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九州・沖縄食文化の十字路

豊田謙二著. -- 築地書館, 2009.3. -- (熊本学園大学産業経営研究所研究叢書 ; 42). <BB00073996>
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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 中央書庫
383.8/To83 00024098030 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 383.8/To83
資料ID 00024098030
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 九州・沖縄食文化の十字路 / 豊田謙二著
キュウシュウ オキナワ ショク ブンカ ノ ジュウジロ
出版・頒布事項 東京 : 築地書館 , 2009.3
形態事項 141p : 挿図 ; 21cm
書誌構造リンク 熊本学園大学産業経営研究所研究叢書||クマモト ガクエン ダイガク サンギョウ ケイエイ ケンキュウジョ ケンキュウ ソウショ <BB01152508> 42//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:九州沖縄食文化の十字路
キュウシュウ オキナワ ショク ブンカ ノ ジュウジロ
注記 参考文献: p138-141
学情ID BA89882945
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 豊田, 謙二 (1948-)||トヨダ, ケンジ <AU00308950>
分類標目 衣食住の習俗(日常生活の様式) NDC7:383.8
件名標目等 食生活 -- 九州地方||ショクセイカツ -- キュウシュウチホウ
件名標目等 食生活 -- 沖縄県||ショクセイカツ -- オキナワケン
件名標目等 焼酎 -- 九州地方 -- 歴史||ショウチュウ -- キュウシュウチホウ -- レキシ