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A movable feast : ten millennia of food globalization

Kenneth F. Kiple. -- Cambridge University Press, 2007. <BB01509694>
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A movable feast : ten millennia of food globalization

Kenneth F. Kiple. -- Cambridge University Press, 2007. <BB01509694>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 中央書庫
641/K57 00026669028 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 641/K57
資料ID 00026669028
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 A movable feast : ten millennia of food globalization / Kenneth F. Kiple
出版・頒布事項 Cambridge : Cambridge University Press , 2007
形態事項 xvi, 368 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
ISBN 9780521793537
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA8270665X
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Kiple, Kenneth F., 1939- <AU00179917>
分類標目 LCC:TX353
分類標目 Food & drink DC22:641.3
分類標目 Food DC15:641
件名標目等 Food -- History
件名標目等 Globalization
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