中央大学図書館
図書館TOP  CHOISポータル  ログイン
  • 目録検索 検索メニュー ▼
  • 利用者サービス マイページ ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
  • よくある質問

中央大学図書館

検索結果一覧へ戻る

総合調理科学事典

日本調理科学会編. -- 新版. -- 光生館, 2006.9. <BB01183524>
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

総合調理科学事典

日本調理科学会編. -- 新版. -- 光生館, 2006.9. <BB01183524>
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 参考
D596/N77 00023421522 館内利用のみ 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 参考
請求記号 D596/N77
資料ID 00023421522
状態 館内利用のみ
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 総合調理科学事典 / 日本調理科学会編
ソウゴウ チョウリ カガク ジテン
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 2006.9
形態事項 xv, 603p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4332050274
注記 調理関連年表: p568-576
学情ID BA78204705
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本調理科学会||ニホン チョウリ カガクカイ <AU00507421>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.033
分類標目 食品. 料理 NDC9:596.033
分類標目 食物．料理|Food. Cookery NDC7:596
件名標目等 料理-辞典||リョウリ-ジテン
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他大学資料確認

    他の検索サイトで探す

    他機関から取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)