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沖縄・奄美の文献から見た黒砂糖の歴史

名嘉正八郎著. -- ボーダーインク, 2003.12. <BB00954729>
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沖縄・奄美の文献から見た黒砂糖の歴史

名嘉正八郎著. -- ボーダーインク, 2003.12. <BB00954729>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 中央書庫
588.1/N31 00021732631 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 588.1/N31
資料ID 00021732631
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 沖縄・奄美の文献から見た黒砂糖の歴史 / 名嘉正八郎著
オキナワ アマミ ノ ブンケン カラ ミタ クロザトウ ノ レキシ
出版・頒布事項 那覇 : ボーダーインク , 2003.12
形態事項 228p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4899820550
注記 年譜あり
学情ID BA65863731
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 名嘉, 正八郎(1933-)||ナカ, ショウハチロウ <AU00417856>
分類標目 食品工業 NDC8:588.1
分類標目 食品工業 NDC9:588.1
分類標目 食品工業微生物工業 NDC7:588.1
件名標目等 製糖業 -- 歴史||セイトウギョウ -- レキシ
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