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糖業技術史 : 原初より近代まで

糖業協会編. -- 丸善プラネット ; 丸善出版事業部 (発売), 2003.11. <BB00960216>
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糖業技術史 : 原初より近代まで

糖業協会編. -- 丸善プラネット ; 丸善出版事業部 (発売), 2003.11. <BB00960216>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 中央書庫
588.1/To23 00021763164 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 588.1/To23
資料ID 00021763164
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 糖業技術史 : 原初より近代まで / 糖業協会編
トウギョウ ギジュツシ : ゲンショ ヨリ キンダイ マデ
出版・頒布事項 東京 : 丸善プラネット
出版・頒布事項 東京 : 丸善出版事業部 (発売) , 2003.11
形態事項 vi, 225p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4901689215
学情ID BA64616307
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 糖業協会||トウギョウ キョウカイ <AU00418228>
分類標目 食品工業 NDC9:588.1
分類標目 食品工業微生物工業 NDC7:588.1
件名標目等 砂糖||サトウ
件名標目等 製糖 -- 歴史||セイトウ -- レキシ
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