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Supervision in the hospitality industry

Jack E. Miller, John R. Walker, Karen Eich Drummond. -- 4th ed. -- J. Wiley, c2002. <BB00893324>
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Supervision in the hospitality industry

Jack E. Miller, John R. Walker, Karen Eich Drummond. -- 4th ed. -- J. Wiley, c2002. <BB00893324>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 院 院
647.94/M64 00020787222 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 院
配置場所 院
請求記号 647.94/M64
資料ID 00020787222
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Supervision in the hospitality industry / Jack E. Miller, John R. Walker, Karen Eich Drummond
版事項 4th ed
出版・頒布事項 Hoboken, N.J. : J. Wiley , c2002
形態事項 xx, 467 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
ISBN 0471396893
注記 Previous ed.: 1998
注記 Includes index
学情ID BA59129985
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Miller, Jack E., 1930- <AU00344497>
著者標目リンク Walker, John R., 1944- <AU00344353>
著者標目リンク Drummond, Karen Eich <AU00344427>
分類標目 LCC:TX911.3.P4
分類標目 Management of public households DC20:647.94/068/3
分類標目 Household Organization and Administration DC15:647.94
件名標目等 Hospitality industry -- Personnel management
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