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食生活の変化とフードシステム

豊川裕之, 安村碩之編集. -- 農林統計協会, 2001.10. -- (フードシステム学全集 ; 第2巻). <BB00889354>
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食生活の変化とフードシステム

豊川裕之, 安村碩之編集. -- 農林統計協会, 2001.10. -- (フードシステム学全集 ; 第2巻). <BB00889354>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 中央書庫
588.09/F52 00018869230 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 588.09/F52
資料ID 00018869230
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食生活の変化とフードシステム / 豊川裕之, 安村碩之編集
ショクセイカツ ノ ヘンカ ト フード システム
出版・頒布事項 東京 : 農林統計協会 , 2001.10
形態事項 x, 382p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4541027771
書誌構造リンク フードシステム学全集||フード システムガク ゼンシュウ <BB01327177> 第2巻//b
注記 監修: 高橋正郎
注記 用語解説: p369-376
学情ID BA54121840
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 豊川, 裕之(1932-)||トヨカワ, ヒロユキ <AU00290595>
著者標目リンク 安村, 碩之||ヤスムラ, ヒロユキ <AU00320761>
著者標目リンク 高橋, 正郎(1932-)||タカハシ, マサオ <AU00728244>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
分類標目 食品. 料理 NDC9:596
分類標目 食品工業微生物工業 NDC7:588.09
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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