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食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引

田村眞八郎, 井上如責任編集. -- 味の素食の文化センター ; 農山漁村文化協会 (発売), 1999.12. -- (講座食の文化 ; 第7巻). <BB00815781>
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食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引

田村眞八郎, 井上如責任編集. -- 味の素食の文化センター ; 農山漁村文化協会 (発売), 1999.12. -- (講座食の文化 ; 第7巻). <BB00815781>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 中央書庫
383.8/Ko98 00018154054 0件
0002 理工 理集密2
383.8/Ko98//#17315 00022974109 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 383.8/Ko98
資料ID 00018154054
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
CL
所蔵館 理工
配置場所 理集密2
請求記号 383.8/Ko98//#17315
資料ID 00022974109
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 / 田村眞八郎, 井上如責任編集
ショク ノ ユクエ : ソウモクジ ブンケン モクロク ソウサクイン
出版・頒布事項 東京 : 味の素食の文化センター
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.12
形態事項 324, 181p ; 23cm
巻号情報
ISBN 454099025X
書誌構造リンク 講座食の文化||コウザ ショク ノ ブンカ <BB01170650> 第7巻//b
注記 監修: 石毛直道
注記 第1部: 書き下ろし論攷および座談会を収録
注記 第2部: 総目次・文献目録・総索引: 巻末p1-181
学情ID BA44372174
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田村, 真八郎(1930-)||タムラ, シンパチロウ <AU00416935>
著者標目リンク 井上, 如(1933-)||イノウエ, ヒトシ <AU00293532>
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00004265>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗(日常生活の様式) NDC7:383.8
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
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