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ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命

南直人著. -- 講談社, 1998.2. -- (講談社選書メチエ ; 123). <BB00806257>
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ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命

南直人著. -- 講談社, 1998.2. -- (講談社選書メチエ ; 123). <BB00806257>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 開架
383.8/Mi37 00017886631 0件
0002 西洋史研究室 西洋史
383.8/Mi37 00027298041 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 開架
請求記号 383.8/Mi37
資料ID 00017886631
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
CL
所蔵館 西洋史研究室
配置場所 西洋史
請求記号 383.8/Mi37
資料ID 00027298041
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命 / 南直人著
ヨーロッパ ノ シタ ワ ドウ カワッタカ : 19セイキ ショクタク カクメイ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1998.2
形態事項 270p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 406258123X
書誌構造リンク 講談社選書メチエ||コウダンシャ センショ メチエ <BB00806092> 123//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命
ヨーロッパ ノ シタ ワ ドウ カワッタカ : ジュウキュウセイキ ショクタク カクメイ
注記 参考文献: p257-262
注記 図表出典一覧: p262-264
学情ID BA34581699
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 南, 直人 (1957-)||ミナミ, ナオト <AU00719208>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.83
分類標目 歴史・地理 NDLC:GG147
分類標目 衣食住の習俗(日常生活の様式) NDC7:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 西洋史 -- 近代||セイヨウシ -- キンダイ
件名標目等 食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史||ショクセイカツ -- ヨーロッパ -- レキシ
件名標目等 ヨーロッパ -- 歴史 -- 19世紀||ヨーロッパ -- レキシ -- 19セイキ
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