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A history of food

by Maguelonne Toussaint-Samat ; translated from the French by Anthea Bell. -- Blackwell Reference, 1992. <BB01500801>
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A history of food

by Maguelonne Toussaint-Samat ; translated from the French by Anthea Bell. -- Blackwell Reference, 1992. <BB01500801>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 中央書庫
338.1/T73 00026633610 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 338.1/T73
資料ID 00026633610
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 A history of food / by Maguelonne Toussaint-Samat ; translated from the French by Anthea Bell
出版・頒布事項 Cambridge, Mass. : Blackwell Reference , 1992
形態事項 xix, 801 p. ; ill., ports. ; 27 cm
巻号情報
ISBN 0631177418
その他の標題 異なりアクセスタイトル:Histoire naturelle & morale de la nourriture
注記 Includes bibliographical references (p. 782-786) and index
学情ID BA19222657
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926- <AU00684428>
著者標目リンク Bell, Anthea <AU00510970>
分類標目 LCC:TX353
分類標目 Other social problems & services DC20:363.8/09
分類標目 Production and Prices or Planning DC15:338.1
件名標目等 Nutrition -- Social aspects -- History
件名標目等 Food -- History
件名標目等 Food supply -- History
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