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Gastronomy : the anthropology of food and food habits

editor Margaret L. Arnott. -- Mouton, c1975. -- (World anthropology). <BB00727026>
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Gastronomy : the anthropology of food and food habits

editor Margaret L. Arnott. -- Mouton, c1975. -- (World anthropology). <BB00727026>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 総合政策学部 総合政策
394/G25 00015746811 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 総合政策学部
配置場所 総合政策
請求記号 394/G25
資料ID 00015746811
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Gastronomy : the anthropology of food and food habits / editor Margaret L. Arnott
出版・頒布事項 The Hague : Mouton , c1975
形態事項 xv, 354 p., [15] p. of plates : ill., maps ; 24 cm
巻号情報
ISBN 9027977399
巻号情報
ISBN 0202900258
書誌構造リンク World anthropology <BB01077261>//a
注記 Papers from two international meetings of food specialists presented at a session of the IXth International Congress of Anthropological and Ethnological Sciences
注記 Includes bibliographies and indexes
学情ID BA02922326
本文言語コード 英語
著者標目リンク Arnott, Margaret L <AU00096725>
著者標目リンク International Congress of Anthropological and Ethnological Sciences <AU00171084> (9th : 1973 : Chicago)
分類標目 LCC:GN407
分類標目 DC:394.1
分類標目 Political and Social Customs DC15:394
件名標目等 Food habits -- Congresses
件名標目等 Gastronomy -- Congresses
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