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Sweetness and power : the place of sugar in modern history

Sidney W. Mintz. -- Viking, 1985. <BB01217439>
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Sweetness and power : the place of sugar in modern history

Sidney W. Mintz. -- Viking, 1985. <BB01217439>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 CL 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 中央書庫
394/M66 00024531915 0件
No. 0001
巻号
CL
所蔵館 中央館
配置場所 中央書庫
請求記号 394/M66
資料ID 00024531915
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Sweetness and power : the place of sugar in modern history / Sidney W. Mintz
出版・頒布事項 New York : Viking , 1985
形態事項 xxx, 274 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0670687022
注記 "Elizabeth Sifton Books."
注記 Includes index
学情ID BA00400793
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Mintz, Sidney Wilfred, 1922- <AU00304609>
分類標目 LCC:GT2869
分類標目 DC19:394.1/2
分類標目 食品工業 NDC8:588.1
分類標目 Political and Social Customs DC15:394
件名標目等 Sugar -- Social aspects -- History
件名標目等 Sugar trade -- Social aspects -- History
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