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食物の変遷ほか
[復刻]. -- クレス出版, 2017.7. -- (日本食育資料集成 ; 第2回 ; 第5巻). <BB01536574>
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食物の変遷ほか
[復刻]. -- クレス出版, 2017.7. -- (日本食育資料集成 ; 第2回 ; 第5巻). <BB01536574>
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50件
100件
No.
巻号
CL
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
中央館
中央書庫
498.5/N77
00028640266
0件
No.
0001
巻号
CL
所蔵館
中央館
配置場所
中央書庫
請求記号
498.5/N77
資料ID
00028640266
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食物の変遷ほか
ショクモツ ノ ヘンセン ホカ
版事項
[復刻]
出版・頒布事項
東京 : クレス出版 , 2017.7
形態事項
222, 446, 3p ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784877339944
XISBN
9784877339951
書誌構造リンク
日本食育資料集成||ニホン ショクイク シリョウ シュウセイ <BB01534848> 第2回 ; 第5巻//b
注記
企画・監修: 山下光雄, 野口孝則, 渡邊智子
注記
解説: 山下光雄
注記
「歴史公論 12月號」(雄山閣 昭和10年刊), 「調理食品成分照鑑」(南江堂 昭和12年刊)の複製
注記
第2回のセットISBN: 9784877339951
学情ID
BB24329023
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
山下, 光雄(1937-)||ヤマシタ, ミツオ <AU00693121>
著者標目リンク
野口, 孝則||ノグチ, タカノリ <AU00702796>
著者標目リンク
渡邊, 智子||ワタナベ, トモコ <AU00171675>
分類標目
衛生学. 公衆衛生. 予防医学 NDC9:498.5
分類標目
衛生学(公衆衛生).予防医学 NDC7:498.5
分類標目
衛生学(公衆衛生).予防医学 NDC7:498.55
件名標目等
食育||ショクイク
件名標目等
栄養||エイヨウ
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衛生学. 公衆衛生. 予防医学 NDC9:498.5
衛生学(公衆衛生).予防医学 NDC7:498.5
衛生学(公衆衛生).予防医学 NDC7:498.55
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