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フードシステム学の理論と体系
高橋正郎, 斎藤修編集. -- 農林統計協会, 2002.4. -- (フードシステム学全集 ; 第1巻). <BB01498430>
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フードシステム学の理論と体系
高橋正郎, 斎藤修編集. -- 農林統計協会, 2002.4. -- (フードシステム学全集 ; 第1巻). <BB01498430>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
CL
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
中央館
中央書庫
588.09/F52
00020983284
0件
No.
0001
巻号
CL
所蔵館
中央館
配置場所
中央書庫
請求記号
588.09/F52
資料ID
00020983284
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
フードシステム学の理論と体系 / 高橋正郎, 斎藤修編集
フード システムガク ノ リロン ト タイケイ
出版・頒布事項
東京 : 農林統計協会 , 2002.4
形態事項
xi, 403p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4541029448
書誌構造リンク
フードシステム学全集||フード システムガク ゼンシュウ <BB01327177> 第1巻//b
注記
監修: 高橋正郎
学情ID
BA56502823
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
高橋, 正郎(1932-)||タカハシ, マサオ <AU00728244>
著者標目リンク
斎藤, 修(1951-)||サイトウ, オサム <AU00691773>
分類標目
食品工業 NDC8:588.09
分類標目
食品工業 NDC9:588.09
分類標目
食品工業微生物工業 NDC7:588.09
件名標目等
食料品||ショクリョウヒン
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
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