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食生活の変化とフードシステム
豊川裕之, 安村碩之編集. -- 農林統計協会, 2001.10. -- (フードシステム学全集 ; 第2巻). <BB00889354>
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食生活の変化とフードシステム
豊川裕之, 安村碩之編集. -- 農林統計協会, 2001.10. -- (フードシステム学全集 ; 第2巻). <BB00889354>
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20件
50件
100件
No.
巻号
CL
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
中央館
中央書庫
588.09/F52
00018869230
0件
No.
0001
巻号
CL
所蔵館
中央館
配置場所
中央書庫
請求記号
588.09/F52
資料ID
00018869230
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
食生活の変化とフードシステム / 豊川裕之, 安村碩之編集
ショクセイカツ ノ ヘンカ ト フード システム
出版・頒布事項
東京 : 農林統計協会 , 2001.10
形態事項
x, 382p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4541027771
書誌構造リンク
フードシステム学全集||フード システムガク ゼンシュウ <BB01327177> 第2巻//b
注記
監修: 高橋正郎
注記
用語解説: p369-376
学情ID
BA54121840
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
豊川, 裕之(1932-)||トヨカワ, ヒロユキ <AU00290595>
著者標目リンク
安村, 碩之||ヤスムラ, ヒロユキ <AU00320761>
著者標目リンク
高橋, 正郎(1932-)||タカハシ, マサオ <AU00728244>
分類標目
食品工業 NDC8:588.09
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
食品工業 NDC9:588.09
分類標目
食品. 料理 NDC9:596
分類標目
食品工業微生物工業 NDC7:588.09
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等
食料品||ショクリョウヒン
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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